Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep keripik kaca ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! keripik kaca cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan keripik kaca karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kaca! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan keripik kaca hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keripik kaca yuk!
Untuk menghidangkan Keripik kaca, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 sdm munjung kanji / tapioka
- Gunakan 1 sdt masako
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu waktu di goreng
- Siapkan Bon cabe
- Ambil Daun jeruk (bisa di skip)
Rasa yang disajikan dari jajan ini adalah gurih, renyah, asin, dan pedas. Selain itu ada juga yang membuatnya dengan rasa manis. Ketriganya menjadi tiga jenis keripik favorit pembeli daring di tiga e-commerce besar Indonesia. Selebihnya terdiri dari keripik tempe, ubi, basreng, usus, kentang, nangka, dan jamur.
Proses memasak Keripik kaca:
- Campur kanji, masako dan air aduk hingga rata
- Lalu masak dengan api kecil dan terus di aduk agar tidak gosong. Jika sudah seperti lem matikan api
- Siapkan 2 plastik bening. Beri minyak goreng dan rata kan tujuannya agar adonan tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 2 dan taruh di atas plastik yg sudah di beri minyak. Lalu pipihkan dengan Rolling pin atau botol
- Adonan di bagi 2 tujuannya agar benar-benar tipis dan memudah kan saat menjemur. Jadi gak terlalu lebar / besar
- Jika sudah tipis letak kan di wadah lalu jemur. Tips waktu memindah di tempat nya angkat dengan plastik. Atau guntik plastik sesuai bentuk yang di pipihkan. Jemur hingga kering lalu gunting. Gunting kecil2 saja biar cepat matang saat di goreng dan yang pinggir jika masih ada yang tebal buang saja.
- Goreng dengan 2 sdm minyak goreng lalu masukan bon cabe dan daun jeruk. Masak dengan api kecil. Keripik kaca siap di sajikan
- Tips : kunci nya pada saat menipiskan adonan. Harus benar-benar tipis dan lakukan saat adonan masih panas. Jika adonan di jadikan 1 terlalu lebar jadi sulit ketika memindahkan ke wadah saat penjemuran
Keripik kaca adalah keripik singkong yang diiris sangat tipis sehingga seperti kaca, tembus pandang. Kripik kaca juga sering disebut kripik beling. Sedang mencari resep dan cara membuat keripik kaca? Ya, kamu berada ditempat yang tepat. Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik.
Mudah bukan membuat keripik kaca? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
