Ingin tau rahasia membuat chicken katsu saus barbeque yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu saus barbeque terbaik! chicken katsu saus barbeque merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak chicken katsu saus barbeque karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus barbeque! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan chicken katsu saus barbeque hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu saus barbeque yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu saus barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr dada ayam filet tanpa tulang
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Sediakan Seujung sdt garam
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan Katsu
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Secukupnya tepung roti kasar
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Saus barbeque
- Siapkan 3 sdm saus barbeque instan
- Gunakan Sedikit kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 bawang bom ai potong kasar kotak
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek cincang
- Gunakan Cabe bubuk kalau suka agak pedas
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Topping pelengkap
- Siapkan 1 sdt biji wijen
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets. The most popular katsu is tonkatsu, or Japanese fried pork cutlet. For people who prefer chicken, there is chicken katsu or Japanese fried chicken cutlet. Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat.
Cara menyiapkan Chicken Katsu saus barbeque:
- Cuci bersih dada ayam.. Fillet melebar dan pukul2 dg pemukul daging atau ulegan sampai pipih, dan tusuk2 dengan garpu, gunanya agar bumbu meresap sampai dalam daging ayamnya.
- Siapkan wadah.. Masukkan ayam, masukkan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu marinasi. Dan simpan di kulkas kurleb 30menit.
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bahan untuk membuat kulitnya, siapkan telur kocok, tepung terigu (campur dg garam aduk rata) dan tepung roti.
- Setelah 30menit, keluarkan dr kulkas, celupkan dalam tepung terigu ratakan, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lapisi dg tepung roti, agak ditekan 2 agar tepung rotinya menempel dg sempurna.
- Siapkan wajan, beri minyak agak banyak, menggorengnya harus deep fry agar matang sempurna dan krispi. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Buat saus bbqnya, tuang minyak tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai tumis sebentar dan tuangkan saus bbq kemudian air dan kaldu bubuk, kemudian bubuk cabe, tes rasa masak sebentar dan matikan api.
- Potong2 Katsu dan beri saus diatasnya, beri taburan daun bawang dan wijen. Santap dg nasi hangat 😊
Remove plastic wrap and season with kosher salt. Place panko in a separate shallow dish. In a small bowl, stir together the ketchup, mustard powder, garlic powder, pepper, and Worcestershire sauce. In a small bowl, stir together ketchup, Worcestershire, soy sauce, mirin, sugar, mustard, and garlic powder. Use immediately or store in an airtight container in the refrigerator for up to a month.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu saus barbeque hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
