Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam percik (panggang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam percik (panggang) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam percik (panggang) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam percik (panggang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam percik (panggang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam percik (panggang)!
Untuk menyiapkan Ayam percik (panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 pack kecil santan kara
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (boleh tambah jika suka pedas)
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 500 cc air biasa
- Ambil Asam jawa
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Kangen dan sudah lama mau mencoba masak Makanan ini biasa dijual di pasar malam dan merupakan jajanan favorit dulu 😋 di malaysia. Karena pakai ayam kampung, jadi memasaknya lebih lama. Rasanya berempah dan boleh diolah sama ada nak pedas atau agak manis.
Cara menyiapkan Ayam percik (panggang):
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan asam jawa
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Masukkan ayam, aduk2 kemudian tambahkan air, asam jawa yang sudah diambil airnya.
- Masukkan santan kara, aduk2 hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk. Jika dirasa kurang empuk, boleh tambahkan air dan dimasak lagi hingga empuk.
- Panggang ayam menggunakan arang atau double pan
- Hidangkan bersama sisa kuah atau sambal favorit
Tapi kali ini kita modenkan sikit sos percik tu. Ha, lain daripada yang lain kan? Ayuh cuba sendiri resepi ini baru tahu merecik tak merecik resepi ni. Rata rata pengguna mengatakan resepi ini sangat mudah untuk diikuti. Boleh dibakar didalam oven atau menggunakan arang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam percik (panggang). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
