Coba resep ayam panggang oven sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam panggang oven untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang oven karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang oven! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam panggang oven hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang oven!
Untuk menyiapkan Ayam panggang oven, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung utuh
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 1 batang serei (potong kecil)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 1 Sdm kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Cara Membuat Ayam Panggang Madu Oven yang Enak, Lezat, Gurih dan Empuk Cara Membersihkan Ayam Sebelum Dimasak: Untuk cara yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ayamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang oven:
- Cuci bersih ayam,stelah itu lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan 15 menit.
- Haluskan semua bumbu halus (kecuali daun salam dan daun jeruk),panaskan minyak tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu wangi dan matang masukan air,tunggu hingga mendidih,lalu masukan ayam utuh,dan garam tutup panci kemudian sesekali bolak balik hingga matang dan empuk merata.
- Setelah ayam selesai di ungkep,diamkan beberapa saat di dalam bumbu agar benar benar meresap sampai kedalam.
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius,kemudian taruh ayam di loyang/alumunium foil,panggang hingga warna kuning kecoklatan(kurleb 30 menit mnggunakan oven gas).Angkat,sajikan
Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dibersihkan. Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam. Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais. Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang oven. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
