Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep urap sayuran bumbu tumis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! urap sayuran bumbu tumis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan urap sayuran bumbu tumis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran bumbu tumis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat urap sayuran bumbu tumis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayuran bumbu tumis yuk!
Untuk membuat Urap sayuran bumbu tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah wortel, dipotong korek api, direbus
- Sediakan 100 gram taoge, diseduh
- Siapkan 100 gram sawi putih, potong-potong, rebus sebentar
- Sediakan 100 gram buncis beku, rebus sebentar
- Gunakan 100 gram kelapa kering (coconut fine)
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi, bakar sebentar sampai harum
- Ambil 3/4 sdt teh garam
- Sediakan 1 sdt gula merah
Selain ditumis, bumbu urap juga bisa ditumis dan juga disangrai. Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih!
Cara memasak Urap sayuran bumbu tumis:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut kering. Masak dengan api kecil sampai bumbu halus terserap dan kering, aduk rata.
- Angkat dari atas kompor. Aduk-aduk kembali sampai uap panasnya hilang.
- Campur kacang panjang, buncis, wortel, sawi putih dan taoge. Aduk rata. Sajikan.
Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat urap sayuran bumbu tumis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
