Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam panggang kalasan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam panggang kalasan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam panggang kalasan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kalasan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam panggang kalasan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang kalasan!
Untuk membuat Ayam Panggang Kalasan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 sachet bumbu ayam kalasan
- Gunakan 2 bh gula aren
- Sediakan 1 sachet santan (60ml)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
Lihat juga resep Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ enak lainnya. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Ayam Panggang Kalasan.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Kalasan:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Belah bagian perutnya jangan sampai putus. Lumuri dengan bumbu ayam kalasan di atas wajan.
- Masak ayam dengan air sampai ayam terendam (atau sesuai selera). Tutup agar bagian atas matang juga. Gunakan api kecil. Beri gula aren, daun salam, daun jeruk dan serai. Bolak balik sesekali. Masak sampai berwarna kecoklatan dan air menyusut. Beri santan kental.
- Masak hingga air benar2 menyusut. Sesekali diaduk. Kemudian panggang di suhu 180dc sampai cukup kering. Kemudian sajikan bersama dengan sambal dan lalaban.
- Gula, garam, optional dipakai ya mom, karena di bumbu sachet sudah ada, jadi saya tidak pakai lagi.
My family and I like to order the fried chicken here (ayam kalasan). I came here today with my friend who wanted to try Indonesian food. We got nasi bungkus (a special that they have on weekends-it's a rice dish with beef, chicken, chili, jackfruit, egg and wrapped in banana leaves), soto ayam (soup with chicken, glass noodles, and bean sprouts) and otak otak (fish cake). Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Selamat mencoba resep ayam panggang kalasan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
