Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep urap sayur dengan bumbu tumis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! urap sayur dengan bumbu tumis cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak urap sayur dengan bumbu tumis karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur dengan bumbu tumis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan urap sayur dengan bumbu tumis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayur dengan bumbu tumis yuk!
Untuk memasak Urap Sayur dengan Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 btr kelapa setengah tua, parut
- Sediakan 2 bh wortel, potong korek api
- Sediakan 5 btg kacang panjang, potong korek api
- Sediakan 50 gr tauge
- Ambil 100 gr kol, potong-potong
- Siapkan 1 gengam daun pepaya Jepang
- Ambil 3 sdm minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 3 bh daun jeruk, buang tulang & iris tipis
Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur. Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi.
Proses memasak Urap Sayur dengan Bumbu Tumis:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan kelapa parut. Beri garam dan gula secukupnya aduk rata hingga bumbu tercampur rata.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan daun pepaya Jepang, masak hingga lunak. Peras air dan sisihkan.
- Panaskan kembali air dalam panci. Masukkan kacang panjang, rebus sebentar saja. Tiriskan. Ulangi langkah tersebut untuk wortel, tauge dan kol juga.
- Potong kasar daun pepaya yang sudah direbus. Tata bersama sayuran lain dalam satu wadah bersama dengan bumbu urap.
Jadi kali ini ditumis aja biar lebih tahan. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan kelapa parut, daun jeruk, air asam jawa dan gula jawa. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Selamat mencoba resep urap sayur dengan bumbu tumis! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
