Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam betutu panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam betutu panggang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam betutu panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu panggang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam betutu panggang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam betutu panggang!
Untuk memasak Ayam Betutu Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh, atau potong2 menurut selera
- Siapkan Air jeruk nipis dan garam
- Siapkan 1 ikat daun singkong, rebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 7 cm kunyit
- Sediakan 7 cm kencur
- Siapkan Bumbu rajang halus:
- Ambil 1 ons bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 sere ambil putihnya
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kayu manis, utuhkan
- Gunakan 1 sdt asam jawa (larutkan 3 sdm air)
- Sediakan 7 cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai merah besar buang bijinya
- Ambil Garam dan gula
- Gunakan Daun pisang, aluminium foil
Ayam betutu merupakan salah satu kuliner asli Bali yang sangat populer. Resep ayam betutu Bali yang kami bagikan kali ini semoga dapat membantu anda untuk membuat masakan ini dirumah. Jika memakai bebek disebut bebek betutu. Ayam panggang dengan bumbu komplet ata base genep.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Panggang:
- Siapkan bahan. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu bilas dengan air mengalir, sisihkan
- Rebus daun singkong beri sedikit garam
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang halus sampai harum tambahkan garam dan gula sambil tes rasa. Bagi 2, campur 1/2 bagian untuk daun singkong campur hingga bumbu tercampur rata, sisihkan
- Lumuri ayam dengan sisa bumbu hingga rata lalu masukkan daun singkong yg sudah berbumbu ke dalam perut ayam letakkan irisan daun jeruk dan daun salam
- Bungkus ayam dengan daun pisang, bungkus kembali dengan aluminium foil
- Simpan ayam semalam dikulkas
- Kukus bungkusan ayam dalam air yg sudah mendidih selama 1 jam
- Kemudian panggang di oven
- Hidangkan dengan sambel matah
Secara tradisional ayam betutu diolah dengan cara dipanggang semalaman dalam sekam api.. Resep ayam betutu - merupakan masakan enak asli indonesia yang sudah semenjak lama disukai banyak pemuja lidah. ayam betutu, adalam masakan paling istimewa yang dibuat dengan materi dasar ayam. dimasak dengan resep masakan yang sedikit rumit, ayam betutu memiliki sensasi rasa yang cukup monggoda dan hebat membuat kalian kecanduan dengan kelezatannya Cara mengolah ayam betutu, […] Sepiring nasi ayam betutu berisi nasi, ayam betutu, serundeng, urap kacang panjang dan telur rebus. Ada juga bebek betutu atau ayam panggang. Ayam Betutu Ibu Nia; Ayam Betutu Utuh. Biar lebih hemat, kalian bisa pesan nasi campur ayam betutu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam betutu panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
