Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto kikil ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto kikil! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan sesuai selera Bihun jagung
- Gunakan sesuai selera Kol
- Sediakan 3 Santan kara
- Ambil 4 lembar kikil tebal dan tipis
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Gunakan Sedikit Jahe
- Sediakan 1 ibu jari lengkoas (digeprek)
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Sediakan secukupnya Royco
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan 1 Sereh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Bawang daun
- Sediakan Topping :
- Ambil Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jerung limau/nipis
- Gunakan Sambel
- Sediakan Kecap
- Siapkan b
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses memasak Soto Kikil:
- Potong2 dan rebus kikil agar tidak bau, lalu tiriskan.
- Rendam/rebus kol dan bihun pake air panas (terpisah yaa jgn disatuin)
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar pakai sedikit air.
- Siapkan panci, masukan minyak sedikit untuk menumis bumbu yg sudah di blender tadi, masukkan sereh, lengkoas (geprek), daun salam, daun jeruk. Dan terakhir masukkan kikil nya.
- Masukkan air dan santan kara, jangan lupa pakai ladaku, royco, gula yaa, aduk2 terus hingga matang.
- Untuk penyajian: siapkan mangkok, masukkan bihun dan kol lalu siram deh pake soto nya… Dan terakhir beri topping sesuai selera:)
- Semoga berhasil❤️
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
