Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam panggang klaten ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang klaten cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam panggang klaten karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang klaten! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam panggang klaten hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang klaten yuk!
Untuk memasak Ayam panggang klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/pejantan,potong 4 bagian
- Ambil 750 ml santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan 2 btg serai,geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm air asam jawa kental
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri sangrai/goreng
- Sediakan 2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 sdt merica bulat sangrai
- Gunakan 1 sdt kencur cincang
- Sediakan 1 sdt jahe cincang
- Sediakan 1 ruas laos muda cincang
- Ambil Secukupnya minyak sayur,utk menumis
Bicara tentang kuliner Klaten pasti yang pertama terpikirkan yaitu Ayam Panggang Klaten. Memang kuliner ini sudah sangat terkenal akan kelezatannya, Ayam Panggang Khas Klaten ini bisa menjadi sajian kuliner yang patut Anda coba jika sedang mampir ke Klaten. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Nutrisi yang terkandung pada masakan ini juga cukup tinggi.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam panggang klaten:
- Panaskan minyak sayur,tumis bumbu halus,serai,daun jeruk dan daun salam sampe matang dan harum
- Masukan ayam,tunggu sampe ayam kaku,tuang santan,garam,gula merah dan air asam jawa,aduk rata.kecilkan api.
- Masak sampe ayam lunak dan kuah mengental.angkat
- Panggang ayam di atas bara api/api bagian atas oven sampe matang sambil mengoleskan sisa bumbu ke seluruh permukaan ayam.
- Sajikan bersama lalapan sayur segar dan sambal bajak/ sambal bawang
Resep asli Ayam Panggang Klaten, Cara membuat Ayam Panggang Klaten, Resep masakan jawa tengah, Resep asli nusantara, resep masakan jawa, resep Ayam Bumbu Rujak, resep tradisional dari jawa Ayam Panggang Klaten, step by step memasak Ayam Panggang Klaten, resep Ayam Panggang Klaten dengan gambar, resep enak Ayam Panggang Klaten Ayam Panggang Ny. Hai Bunda,Di Video kali ini Dapur Vicenza akan memasak Ayam pangang Khas dari Klaten ( Jawa Tengah ) Seperti namanya ayam panggang Klaten adalah ayam panggang yang gurih karena penggunaan rempah. Resep Ayam Panggang Klaten enak pol. Kuliner khas kota ini memang tidak banyak namun judul masakan diatas sepertinya memang ada dan cukup terkenal juga di daerah jawa. Mau merasakan makanan ini?, harus dicoba memang banyak sudah yang menawarkan ayam panggang dengan ciri khas masing-masing dari setiap daerah dan memang unik-unik, kita sebagai bangsa indonesia cukup bangga dengan keaneka ragaman.
Selamat mencoba resep ayam panggang klaten! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
