Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto kikil ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto kikil salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto KikiL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kikil
- Ambil 1/2 bks bumbu racik ayam goreng
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Santan kara
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil Kemiri
- Ambil Merica
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah membuat Soto KikiL:
- Potong2 kikil sesuai selera, cuci kemudian ungkep sebentar dengan bumbu racik ayam goreng
- Setelah kikil tidak keras, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, setelah wangi, beri air secukupnya, kemudian masukan kikil
- Beri santan kara sesuai selera, kalau saya cukul 1/2 sachet saja
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukan daun bawang dan tomat segar, test rasa
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan selagi hangat
- Jangan lupa taburan bawang goreng
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
