Ingin bikin ayam panggang oven yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang oven terbaik! ayam panggang oven, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam panggang oven karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam panggang oven hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang oven!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Oven, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan / ayam kampung (jangan di potong ya, biarkan utuh dan dibuang jeroannya. Kemudian cuci bersih dengan perasan jeruk lemon, tiriskan)
- Gunakan Bahan Ukep
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 8 buah cabe merah rawit
- Gunakan 5 buat cabe merah keriting
- Ambil 2 butir kemiri (bakar)
- Gunakan 1 buah tomat uk besar
- Sediakan 1 sdm terasi (bakar)
- Sediakan 1 sdm gula jawa sisir
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Cara Membuat Ayam Panggang Madu Oven yang Enak, Lezat, Gurih dan Empuk Cara Membersihkan Ayam Sebelum Dimasak: Untuk cara yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ayamnya.
Proses membuat Ayam Panggang Oven:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan air dan koreksi rasa.
- Masukkan ayam utuh. Siram-siram bumbu pada permukaan ayam. Jangan sering mengaduk ayam agar kulit ayam tidak rusak. Biarkan ayam matang merata dengan menutup rapat wajan. Tapi tetap sering cek-cek ayam ya, pastikan ayam matang dan empuk baru tiriskan.
- Siapkan pemanggang yang sudah dilapisi aluminium foil. Kemudian panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 180' (sesuaikan oven masing-masing ya agar bisa mendapatkan hasil maksimal terutama untuk bagian kulitnya agar bisa crunchy seperti ini)
- Sajikan hangat dengan sayur lalap dan sambal bajak ❤️
Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dibersihkan. Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam. Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais. Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering.
Selamat mencoba resep ayam panggang oven! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
