Coba resep pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat yuk!
Untuk menghidangkan Pindang Tetel/Garang Asem Pekalongan #Seninsemangat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi tetelan
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 5 buah kluwak
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 3 siung kemiri
- Gunakan 2 lb daun salam
- Siapkan 1 tangkai serai, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 3 batang daun bawang, 2 tangkai seledri, iris halus
- Siapkan Kerupuk usek/kerupuk miskin
- Sediakan Kecap (bagi yg suka manis)
- Siapkan Sambal: cabe rebus, lalu haluskan
- Ambil Bawang merah goreng
It also uses kluwak so that it has its dark color.. Garang Asem The tasty Garang asem Pekalongan. via Instagram/desytariyem. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.
Proses menyiapkan Pindang Tetel/Garang Asem Pekalongan #Seninsemangat:
- Rebus daging tetelan dengan sedikit garam hingga empuk, angkat daging, biarkan kaldunya untuk kuah, tambahkan air hingga volumenya sekitar 1 liter. Iris kecil daging tetelan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Goreng hingga harum. Sisihkan
- Kluwak diambil isinya, haluskan lalu goreng, beri sedikit air, aduk, hingga teksturnya seperti saus
- Didihkan kaldu, masukkan bumbu halus yg telah digoreng, kluwak, garam, gula pasir dan lada bubuk, tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai. Cek rasanya.
- Masukkan tetelan, dan cabe rawit, aduk-aduk. Matikan apinya. Angkat cabe ulek menjadi sambal.
- Penyajian pindang tetel: taruh di mangkuk 3-4 kerupuk usek sambil diremas, tambahkan irisan daun bawang, seledri, sambal, siram dengan kuah pindang dan beri dagingnya. Taburi bawang goreng. Sajikan panas.
- Bahan pelengkap
- Garang asem biasanya disajikan di piring tanpa kerupuk, ditemani nasi megono atau nasi putih
Kuliner Pekalongan ini sangat lezat karena di dalamnya terdapat tetelan dari daging sapi serta beraroma wangi sebab ada irisan daun bawang. Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Ciri kuliner tradisional satu ini didalamnya ada telan daging sapi dan aromanya begitu wangi karena diberi irisan daun bawang. Cara membuat pindang tetel ini hampir mirip dengan garang asem yakni. Tahapan memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan KLIK GAMBAR
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
