Coba resep pindang tetel khas pekalongan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang tetel khas pekalongan! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang tetel khas pekalongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk memasak Pindang tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daging sapi sandung lamur, rebus
- Siapkan 4 butir telor rebus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2-3 buah kluwek, pecahkan ambil daging buahnya
- Ambil Kecap
- Siapkan 1 siung daun bawang
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Ketumbar
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Krupuk usek
Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Ciri kuliner tradisional satu ini didalamnya ada telan daging sapi dan aromanya begitu wangi karena diberi irisan daun bawang. Cara membuat pindang tetel ini hampir mirip dengan garang asem yakni sama-sama menggunakan kluwak. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan.
Proses menyiapkan Pindang tetel khas pekalongan:
- Haluskan bumbu (bamerput, kluwek, merica, ketumbar, garam, laos dan jahe), lalu geprek serai
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Didihkan air, tambahkan air kaldu (air rebusan daging) beserta dagingnya, lalu masukkan tumisan bumbu halus
- Rebus sampai sedikit berkurang airnya, masukkan telur dan irisan daun bawang
- Aduk rata, tambahkan kecap dan gula jawa. Cek kualitas rasa, tunggu beberapa menit (sampai agak meresap)
- Siapkan mangkuk, letakkan pindang tetel secukupnya ke dalam mangkuk. Beri krupuk usek. Santap selagi hangat
Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Makanan khas Pekalongan yang enak ini berasal dari daerah Ambokembang, Kecamatan Kedungwuni. Kendati makanan ini bertajuk pindang tetel, namun tidak ada campuran ikan sama sekali di atas sajiannya. Pindang tetel berbahan dasar dagin iga sapi dan teksturnya mirip dengan rawon. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tetel khas pekalongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
