Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi hainan ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! nasi hainan ayam panggang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak nasi hainan ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan ayam panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat nasi hainan ayam panggang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi hainan ayam panggang!
Untuk membuat Nasi Hainan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan rebusan kuah:
- Siapkan 1.200 ml air
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong kasar)
- Siapkan 1 batang seledri (potong kasar)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 cm jahe (digeprek)
- Sediakan 3 siung bawang putih (digeprek)
- Sediakan Bumbu marinasi ayam panggang:
- Gunakan 1,5 sdm gula merah bubuk (gula merah biasa dihaluskan jg boleh)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm madu
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (1 siung bawang putih haluskan jg boleh)
- Gunakan Bahan nasi hainan:
- Gunakan 250 gr beras
- Gunakan 1/2 cm jahe (digeprek)
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
Nah itu tadi teman-teman resep nasi hainan ayam panggang yang mudah dibuat. Nasi Hainan Ayam Panggang Ala Kongbap Udah lama suami minta di buatin Nasi Hainan.tapi aku selalu sibuk masak menu Jawa dll.jadi lupa terus. Nasi ayam hainan tidak akan lengkap tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu.
Proses menghidangkan Nasi Hainan Ayam Panggang:
- Rebus ayam dan semua bahan rebusan kuah sampai ayam matang dan keluar kaldunya (aku 40 menit). Apinya kecil saja supaya air tidak kering. Setelah matang angkat dan pisahkan ayam. Lalu tiriskan. Saring kuah kaldu rebusan untuk memasak nasi. Sisanya bisa untuk kuah.
- Campur semua bahan marinasi ayam panggang. Lalu oleskan ke seluruh permukaan ayam. Masukkan ke kulkas selama 30 menit supaya bumbu lbh menempel pada ayam.
- Sambil menunggu ayam di kulkas, kita siapkan nasi hainan. Panaskan minyak sedikit, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu tambahkan beras dan kecap asin. Aduk rata dan tumis sekitar 5 menit. Lalu matikan api. Masak nasi dengan air kaldu rebusan ayam pada no.1. Banyak air sama seperti memasak nasi putih biasa (sesuaikan beras masing” untuk airnya).
- Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Lalu olesi sekali lg dengan bumbu marinasi lalu oven 200 c api atas. Kemudian balik ayamnya. Oven kembali 20 menit (sesuaikan oven masing” hingga ayam kecoklatan). Angkat. Potong sesuai selera.
- Nasi hainan siap disajikan bersama ayam panggang dan pelengkap seperti telur, timun, atau tomat.
Setelah itu masukkan kecap ikan dan masak sampai rata. Nasi ayam hainan Singapore pun sudah siap untuk dihidangkan dalam keadaan hangat untuk keluarga. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Cuci bersih beras, masak dan masukkan semua bahan.
Mudah bukan membuat nasi hainan ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
