Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep terong sambal raos ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - terong sambal raos! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan terong sambal raos karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong sambal raos! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan terong sambal raos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong sambal raos yuk!
Untuk membuat Terong Sambal Raos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 terong (iris sedang aja)
- Ambil 1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Minyak secukupnya utk menggoreng
- Siapkan 5 bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 3 bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 cabe keriting (iris)
- Sediakan 5 cabe rawit (ulek)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 50 ml air
Hmm pasti enak banget ya, Dari pada ngiler membayangkannya, Yuk langsung ke resep nya dan. Sahabat Fimela wajib mencoba menu masakan ini. Terong sering diolah menjadi aneka masakan. Salah satu sajian Terong adalah digoreng tepung dan kemudian disajikan dengan sambal.
Proses menyiapkan Terong Sambal Raos:
- Campurkan sdkit air dgn tepung serbaguna sampai agak sdkit kental, tp jgn terlalu kental dan jg jgn kecairan ya.. sedang aja.
- Celupkan terong yg sudah di iris ke dalam adonan tepung, lalu goreng dgn minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Lakukan sampai terong habis, lalu angkat dan sisihkan.
- Panaskan sdkit minyak di pan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe keriting iris, dan cabe yg sdh di ulek hingga wangi.
- Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata
- Bumbui dgn garam, merica, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, lalu trakhir masukkan terong yg sdh digoreng sebelumnya. Aduk rata. Sajikan hangat 🤩
Olahan ini biasa disebut Terong Raos. Cara memasaknya yang mudah membuat sajian ini banyak disuka. Terong Raos Khas Bandung di bawah kategori Lifestyle di situs berita Terbaiknews.net tercepat dan paling akurat. Sebelum tidur ngintip dulu stok di kulkas, ada terong langsung ingat resep terong raosnya mbak Hes. Langsung berencana masak terong Raos untuk sahur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong sambal raos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
