Ingin tau rahasia masak soto kikil yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! soto kikil adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk membuat Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram kikil (2bungkus)
- Gunakan 1 kara kecil
- Sediakan 1 susu uht 200ml
- Ambil 1 sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 1 daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan 1,5 masako ayam
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menghidangkan Soto kikil:
- Cuci dan rebus kikilnya hingga matang dan empuk. Sisihkan. Siapkan panci untuk merebus air baru hingga mendidih.
- Haluskan bumbu", tumis berserta sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang. Celupkan ke panci yang sudah mendidih campurkan kara dan susu uht. Aduk lalu tuang kikilnya. Aduk kembali dan tes rasa. Masak hingga mendidih.
- Sajikan bersama sambal
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
