Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep tulang ayam balado jeruk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tulang ayam balado jeruk cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak tulang ayam balado jeruk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang ayam balado jeruk! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tulang ayam balado jeruk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tulang ayam balado jeruk yuk!
Untuk membuat Tulang ayam balado jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2-1 kg tulang ayam
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2-3 lembar daun jeruk + daun salam
- Gunakan secukupnya bawang bombay (boleh skip)
- Gunakan secukupnya garam&penyedap
- Sediakan secukupnya Air panas
- Sediakan Bumbu halus: (blender)
- Sediakan 7 cabe merah
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil +10 cabe rawit
- Siapkan 1 sdt gula pasir/merah (boleh dignti kecap)
- Ambil 1 tomat
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan secukupnya lada
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Hilangkan tulang dalam daging ayam, sisihkan..
Cara menyiapkan Tulang ayam balado jeruk:
- Tulang ayam yg sudah digoreng sbelumnya utk ayam suwir di Rendam sbentar dgan air panas -+3menit
- Haluskan bumbu tumis hingga harum, setelah harum masukan air panas & bumbu tambahan lainnya aduk2 cek rasa
- Stelah rasa kira2 pas masukan tulang ayam aduk2 hingga matang/bumbu harum & air susut
- Selesai..
Ayam penyet bumbu balado siap disajikan. Pindahkan ayam penyet dalam piring saji. Hidangkan bersama lalapan, tempe goreng, terong goreng, dan sayur kol. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya lalu masak hingga matang.
Selamat mencoba resep tulang ayam balado jeruk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
