Ingin masak lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang terbaik! lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang!
Untuk menyiapkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan-bahan ;
- Sediakan 2 buah labu siam, potong dadu tebal
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu, goreng
- Ambil Sejumput kacang tolo, rebus smp empuk
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam, daun jeruk
- Sediakan sesuai selera Gula, garam
- Siapkan 1/2 butir Santan dr kelapa
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan ;
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Siapkan Sejumput cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Gunakan Segenggam cabe rawit (krn sy suka pedas hahaha)
- Siapkan 1/2 sdt merica biji
- Sediakan secukupnya Minyak utk menumis bumbu halus
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya. Lihat juga resep Tumis jipang dengan udang enak lainnya. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).
Cara menyiapkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas+daun salam+daun jeruk.. Lalu masukkan udang, tumis hingga harum dan matang udangnya
- Next masukkan santan, lalu kacang tolo.. Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan labu siap.. Masak hingga empuk labunya… Lalu terakhir masukkan kentang.. Trs tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Sajikan dg nasi hangat.. Tahu goreng, atau tempe goreng dan krupuk… Uendes….
- Enak binggo (bagi sy ya)…
- 🍽🍽
Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Sayur lodeh memang menonjolkan cita rasa gurih. Tapi, bila ingin membuat yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kacang tolo di dalamnya. Cara membuat sayur lodeh dengan menambahkan kacang tolo juga sangat mudah.
Mudah bukan membuat lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
