Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep udang goreng tepung bumbu tradisional ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - udang goreng tepung bumbu tradisional! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak udang goreng tepung bumbu tradisional karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung bumbu tradisional! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan udang goreng tepung bumbu tradisional hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang goreng tepung bumbu tradisional!
Untuk membuat Udang Goreng Tepung Bumbu Tradisional, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 330 gr udang besar, kupas kulit, bersihkan kotoran dipunggungnya, sisakan kepala, sucikan
- Siapkan 7 sdm tepung Sajiku serbaguna
- Siapkan 5 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 cup minyak goreng untuk deep fry
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
Bumbu bumbu yang di gunakan untuk membuat masakan tepung udang goreng ini sederhana dan dapat di beli di pasar tradisional. Makanan laut ini dapat langsung di makan atau dapat di gunakan sebagai lauk pauk, tapi paling nikmat sih di makan langsung ( di gado ) dengan di celupkan dalam saus, wah mantap habis bunda. Udang Goreng Bumbu, resep udang yang bercita rasa manis di dalam, gurih dan renyah di luar. Kombinasi antara Saus Tiram Selera dan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat olahan udang ini begitu memanjakan lidah.
Cara menghidangkan Udang Goreng Tepung Bumbu Tradisional:
- Campurkan udang dengan air jeruk nipis, garam, merica, ketumbar bubuk dan bumbu halus. Marinated selama 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap dan kesegaran udang tetap terjaga.
- Setelah 30 menit, masukkan udang satu per satu ke dalam telur kemudian balurkan ke tepung Sajiku sambil ditekan-tekan.
- Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai berwarna emas kecoklatan.
- Bisa juga langsung digoreng setelah dimarinated selama 30 menit seperti resep originalnya dari mba Arthesa. Lebih terasa bumbunya.
- Selamat mencoba!
Rasa gurih sampai ke dalam daging udang, benar-benar terasa pas berbumbu karena proses rendaman pada udang. Kalau pakai hias-hiasan mubazir 😅 Special thanks to resep original "Udang Goreng Tradisional Emas" by Mba Arthesa T. Adonan tepung yang digunakan untuk mengolah udang goreng ada beberapa jenis. Bisa memakai tepung panir, tepung bumbu, atau tepung terigu. Lihat juga resep Seafood bumbu tradisional enak lainnya!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang goreng tepung bumbu tradisional hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
