Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sambal ayam bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sambal ayam bakar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambal ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak sambal ayam bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ayam bakar!
Untuk menghidangkan Sambal ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 17 Cabe merah kriting
- Siapkan 3 Cabe rawit merah
- Ambil 4 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Gunakan 1 1/4 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Terasi
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dan dibersihkan seperti bulu halus yang masih menempel pada ayam. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya. Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar tradisional ini mempunyai citarasa yang spesial beda dengan yang lainnya.
Cara memasak Sambal ayam bakar:
- Cuci bersih bawang merah, putih, tomat, cabai lalu goreng hingga layu.
- Ulek halus bawang merah, putih, tomat, cabai, terasi serta gula merah.
- Jika sudah halus goreng dengan sedikit minyak tambahkan sedikit gula putih, garam, dan penyedap rasa.
- Icip rasa dan tunggu hingga matang.
Ayam bakar berbumbu selalu menarik selera. Apalagi saat dibakar dibungkus daun pisang. Enak dimakan dengan sambal mangga yang asam segar. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.
Mudah bukan membuat sambal ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
