Ingin tau rahasia memasak ayam goreng bumbu kuning yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! ayam goreng bumbu kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam pejantan bagian paha
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawamg putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai bagian putihnya
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Minyak
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu kecual lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
- Siapkan wajan berisi air, rebus ayam. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu2 yg tidak dihaluskan. Tutup wajan agar ayam cepat empuk
- Terakhir masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut
- Ayam hasil ungkepan ini bisa langsung dimakan atau digoreng lebih dulu 😄
Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
