Ingin tau rahasia memasak semur ayam tahu telor kecap yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep semur ayam tahu telor kecap terbaik! semur ayam tahu telor kecap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak semur ayam tahu telor kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu telor kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan semur ayam tahu telor kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam tahu telor kecap yuk!
Untuk memasak Semur ayam tahu telor kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong kecil2 cuci bersih goreng 1/2 matang
- Gunakan 5 Tahu putih cuci bersih goreng 1/2 matang
- Siapkan 6 telor ayam rebus sisihkan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 kemiri
- Ambil 3 psc cengkeh
- Sediakan 1/2 pala
- Siapkan Kayu manis size kecil
- Siapkan Batang sereh di geprek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas di iris
- Gunakan Kecap manis ABC
- Ambil secukupnya Kaldu ayam bubuk dan garam
- Gunakan secukupnya Air
Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Langkah-langkah menyiapkan Semur ayam tahu telor kecap:
- Ayam dan tahu sudah digoreng setengah matang. Telur sudah direbus sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam cengkeh pala lengkuas kayumanis dan batang sereh. Aduk lg sampai wangi
- Masukan air secukupnya. Tunggu mendidih. Lalu masukan ayam tahu dan telor. Aduk rata
- Terakhir masukan kecap garam dan kaldu ayam.
- Test rasa. Tabur bawang goreng kalo ada. Siap disajikan
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur ayam tahu telor kecap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
