Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sempol tahu krispi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sempol tahu krispi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sempol tahu krispi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol tahu krispi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat sempol tahu krispi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol tahu krispi!
Untuk memasak Sempol Tahu Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gram tahu sutra
- Ambil 50 gram daging ayam
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 1 buah wortel, parut
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- Ambil 8 sdm tepung kanji/sagu
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 1 putih telur
- Ambil Secukupnya tepung panko
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan 7 buah tusuk sate/stik
- Ambil Secukupnya air untuk merebus sempol
Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Kebetulan di rumah ada tahu putih atau tahu cina yang kemarin niatnya akan dibuat sup tahu ayam tapi enggak jadi. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini.
Langkah-langkah memasak Sempol Tahu Krispi:
- Cincang ayam kemudian blender bersama kuning telur.
- Haluskan tahu, campur dengan blenderan ayam, tambahkan parutan wortel, bawang putih, daun bawang, lada, garam dan kaldu ayam, kemudian tuang tepung kanji sedikit2 sampai adonan bisa dipulung. Aduk rata lalu lilitkan diatas tusuk sate/stik.
- Didihkan air dipanci, tambahkan 1 sdm minyak sayur supaya sempol tidak menempel didasar panci. Masukkan sempol, rebus sampai matang, cirinya sempol akan mengambang/naik keatas. Angkat lalu tiriskan, biarkan dingin.
- Setelah dingin celupkan sempol tahu kedalam kocokan putih telur, kemudian balur dengan tepung panko.
- Goreng sempol kedalam minyak panas dengan api sedang, bolak balik supaya matang merata. Setelah teksturnya mengeras dan warnanya kekuningan angkat lalu tiriskan.
- Sajikan dengan saos dan mayonaise 😁😄.
- Setelah digigit, enak banget krispi dan kenyal 😍😘. Kenyalnya pas gak gak alot, kenyal2 empuk gitu 😁.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Berikut saya tuliskan resep olahan sempol berbahan dasar tahu yang saya buat sendiri. Panaskan minyak, goreng adonan tahu hingga matang. Haloo, Asalamualaikum Di video kali ini saya bikin Sempol Tahu, bahan bahannya simple, cara bikinnya gampang dan yang pastinya rasanya enak Sempol Tahu ini cocok untuk cemilan keluarga dan kalau.
Selamat mencoba resep sempol tahu krispi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
