Coba resep ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓!
Untuk memasak Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (resep asli 1 kg)
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 🐥 Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai (resep asli 3)
- Ambil 2 ruas kunyit (kalo aku dibakar dulu)
- Siapkan 2 cm jahe (bakar lebih mantap)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 3 cabai merah buang bijinya (aku skip)
- Siapkan 🐤 Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk. Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) 🐔🐓:
- Bersihkan ayam lalu baluri dengan air jeruk.
- Haluskan bumbu (hihi, jahenya ketinggalan difoto) 😁
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Sobek sobek daun salam dan daun jeruk, serta geprek serai dan laja (lengkuas).
- Masukkan ayam dan bumbu pelengkap. Kecilkan api (penting)🔥Aduk sesekali agar bumbu merata.
- Note : jika ingin ditambar air cukup tambah sedikit saja yaa… Karena ayam akan mengeluarkan kandungan air saat dimasak. Nah kalo aku cuma tambah ± 100 ml air saja dan ungkepnya 20 menit (kalo mau lebih empuk bisa 30 menitan).
Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis.
Mudah bukan membuat ayam goreng (ungkep bumbu kuning) 🐔🐓? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
