Coba resep fried chicken ala abang2 kaki lima sbana sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - fried chicken ala abang2 kaki lima sbana! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak fried chicken ala abang2 kaki lima sbana karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken ala abang2 kaki lima sbana! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak fried chicken ala abang2 kaki lima sbana hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken ala abang2 kaki lima sbana yuk!
Untuk menghidangkan Fried Chicken ala Abang2 kaki lima S*BANA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam, dipotong jadi 12 pcs
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan (aq 1 bungkus bawang putih bubuk 5 gr)
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (optional/aq gak pake)
- Gunakan 1,5 sdt kaldu bubuk jamur
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Air Rendaman :
- Siapkan 600 ml air es
- Sediakan 1 sachet susu bubuk (dancow)
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan Tepung bumbu :
- Gunakan 500 gram tepung protein tinggi (cakra)
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Siapkan minyak untuk menggoreng
Jadi favorite kiddos. 😍😍😍 P r o f i l U s a h a Sabana Fried Chicken, Harga Kaki Lima Rasa Bintang Lima Jakarta - Ayam goreng merupakan salah satu menu favorit keluarga. Oleh karena itu, banyak rumah makan dan restoran yang menyajikan menu ayam goreng. Lihat juga resep Ayam goreng tepung ala² abang jualan kriuknya tahan lama enak lainnya. Lihat juga resep Ayam goreng tepung ala² abang jualan kriuknya tahan lama enak lainnya!
Proses menyiapkan Fried Chicken ala Abang2 kaki lima S*BANA:
- Potong ayam jadi 12 potong, cuci bersih. Rendam ayam sebentar dengan air yg diberi cuka. Bilas ayam sampe bersih/keset.
- Olesi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 3 jam di kulkas/chiller. Boleh juga semalaman. Aq marinasi malam, besok pagi digoreng buat bekal sekolah.
- Siapkan wadah. Isi air es yg diberi susu bubuk & tepung terigu untuk rendaman. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur tepung terigu & bahan lain untuk tepung bumbu. Ayak supaya tercampur rata. Masukkan dalam wadah yg agak besar.
- Siapkan wajan dgn minyak goreng. Panaskan dengan api yg sangat kecil.
- Ambil ayam dr kulkas. Masukkan dalam air rendaman. Lalu masukkan dalam tepung bumbu. Cubit2 ayam supaya keriting (jangan diremas). Masukkan kembali dalam air rendaman. Ulangi sekali lg masukkan kedalam tepung bumbu dan cubit2 ayam. Ketuk2kan ayam ke pinggir wadah/baskom utk meruntuhkan tepung2 yg menggumpal pada ayam.
- Goreng ayam dalam minyak yg banyak & panas. Jangan menggoreng dalam jumlah banyak, sesuaikan dengan wajan & minyaknya. Usahakan ayam terendam semua dalam minyak. Goreng dengan api yg sangat kecil selama +- 20 menit.
- Tips : jangan menepung ayam sekaligus tp sesuaikan dengan yg akan digoreng. Jika sekali menggoreng 4 ayam dalam 1 wajan, maka selesaikan dulu 4 ayam tsb sampe matang. Baru lakukan penepungan pada ayam berikutnya.
- Note : sisa tepung bisa diayak & disimpan dalam plastik atau wadah kedap udara. Sewaktu-waktu bisa digunakan kembali.
Lihat juga resep Ayam goreng simple tanpa ribet ala pinggir jalan enak lainnya! Ayam goreng fried chicken sederhana termasuk resep kaki lima dan banyak di jual di pinggir pinggir jalan pada sore hari. Harga ayam goreng fried chicken cukup murah. Dengan belajar membuat masakan ayam goreng ala KFC ini tentunya juga dapat dijadikan sumber penghasilan untuk membantu ekonomi keluarga. Peluang bisnis kuliner memang tidak ada matinya.
Selamat mencoba resep fried chicken ala abang2 kaki lima s*bana! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
