Ingin membuat bakso tempe goreng yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso tempe goreng terbaik! bakso tempe goreng cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bakso tempe goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tempe goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak bakso tempe goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso tempe goreng!
Untuk menyiapkan Bakso Tempe Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan
- Gunakan 1 papan Tempe
- Sediakan 10 sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil 2 butir Telur
- Sediakan Secukupnya Air Mendidih
- Ambil Bumbu
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 2 sdt Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap
- Ambil Secukupnya Air Es
Uleni dan bentuk bulat seperti bakso. Didihkan air didalam panci rebus bakso satu persatu. Tanda bakso matang adalah bakso mengapung. Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas - panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.
Langkah-langkah memasak Bakso Tempe Goreng:
- Potong tempe menjadi dadu, lalu kukus selama +/- 15 menit
- Tumbuk tempe menjadi halus, sisihkan.
- Di wadah berbeda, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, bawang putih yang sudah dicincang, merica dan garam. Aduk hingga rata
- Masukkan tempe yang telah ditumbuk kedalam adonan tersebut. Aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan air es sedikit. Jangan terlalu banyak nanti tidak bisa dibentuk
- Bulatkan adonan dengan cara mengambilnya digenggam lalu dipencet dikeluarkan melalui lubang ibu jari dan telunjuk. Lalu ambillah dengan sendok dan langsung dimasukkan kedalam air yang sambil direbus agar tidak lengket
- Angkat bakso yang sudah terapung menandakan sudah matang.
- Goreng bakso tersebut. Sisanya bisa ditaruh kulkas untuk stock.
- Bakso tempe goreng siap dinikmati
Bakso cukup populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesi dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Bakso tempe cocok dinikmati dengan pelengkap mie, sayuran, dan bawang merah goreng. Selamat menikmati resep bakso tempe ini! Jangan lupa berkreasi sesuka hati agar santap sore hari ini lebih meriah lagi! Bakso tempe memang ga terlalu umum dan bakal susah nemuin jenis bakso ini di restoran.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso tempe goreng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
