Coba resep boneless fried chicken sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! boneless fried chicken cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak boneless fried chicken karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari boneless fried chicken! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan boneless fried chicken hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep boneless fried chicken!
Untuk menyiapkan Boneless Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 400 gram Ayam tanpa tulang
- Sediakan 100 gram kulit ayam
- Ambil 500 gr Tepung terigu
- Siapkan Bumbu untuk marinasi ayam :
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt lada hitam (opsional)
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk,
- Ambil 2 sdt Cabe bubuk (opsional)
- Sediakan 2 ruas Bawang putih siap pakai
- Sediakan Bumbu untuk adonan tepung:
- Gunakan 2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt Cabe bubuk (opsional)
- Gunakan 2 sdt lada hitam bubuk (opsional)
- Sediakan Bahan untuk celupan ayam:
- Ambil 1 liter Air es
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt Baking powder
- Siapkan Bahan opsional:
- Ambil 1 butir telur
Normally, when you make fried chicken from pieces of a whole chicken with the skin still on, the skin really helps the breading stick to the pieces as they fry. Arrange chicken pieces in pan in single layer. Remove chicken from pan and drain on wire rack. This Boneless Southern Fried Chicken recipe is simple to make and yields the tastiest, crispiest chicken you've ever had.
Langkah-langkah menyiapkan Boneless Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus, buang air rebusan pertama. Rebus lagi ayam dengan air yang baru, tambahkan garam dan lada, rebus hingga matang.
- Pisahkan kulit ayam dengan dagingnya. Potong daging ayam sesuai selera. (tidak dipisah juga boleh, sesuai selera)
- Marinasi ayam dengan menbubuhi garam,kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk(opsional) dan bawang putih. Aduk ayam dengan tangan hingga merata.
- Setelah ayam tercampur dengan bumbu marinasi, taruh ayam dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas semalaman. (minimal didiamkan 30 menit dalam kulkas)
- Proses memasak: Panaskan minyak yang banyak. Usahakan saat menggoreng ayam, ayam tercelup seluruhnya ke dalam minyak. (Deep fry)
- Siapkan tepung terigu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Siapkan bahan celupan ayam yaitu air es. Tambahkan garam, kaldu bubuk, baking powder. Aduk rata.
- Ambil ayam marinasi, lalu masukkan ke dalam tepung. Ratakan tepung. Lalu angkat dan celupkan sebentar ke dalam air es. Angkat ayam, tiriskan sebentar (jangan sampai terlalu banyak air) lalu masukkan lagi ke dalam tepung. Aduk ringan. (jangan menekan-nekan ayam agar hasil tidak keras atau bantet)
- Opsional : beri telur pada ayam marinasi, lalu aduk merata. Setelah itu, lakukan seperti langkah no 8.
- Lakukan hal yang sama pada kulit ayam.
- Masukkan ayam yang telah ditepungi ke dalam minyak yang panas (untuk hasil terbaik minyak harus benar-benar dalam keadaan panas). Usahakan ayam tenggelam ke dalam minyak. Masak hingga keemasan kurang lebih 15-30 menit. (Tidak perlu di bolak- balik)
- Angkat ayam yang telah matang.
- Boneless Fried Chicken siap dinikmati.
- Hasil boneless fried chicken dengan telur.
You won't believe how easy this delicious dish is to make, and your family will be so impressed that you cooked such an amazing chicken dinner. Boneless or bone-in chicken breasts can be used for this pan-fried chicken recipe. Keep in mind that boneless chicken breasts cook faster than bone-in chicken. You can also use thinly sliced chicken cutlets, which take a fraction of the time when compared to classic Southern fried chicken on the bone. In a large resealable plastic bag, combine first four ingredients.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat boneless fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
