Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sempol ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk menghidangkan Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr dada ayam (sayat dagingnya dan blender hingga lembut)
- Gunakan 150 tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 sendok bawang merah goreng dan ditumbuk (ini yg buat sedep sempolnya)
- Sediakan 2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan secukupnya Garam (soalnya asin dr per garam berbeda2 ya buibu)
- Gunakan 1 butir Telur
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Tusuk sate
- Ambil Bahan pencelup :
- Sediakan 2 butir telur (soalnya sempol saya jadi 35 tusuk)
- Sediakan Sejumput garam dan lada
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam:
- Blender dada ayam dan bawang putih hinga lembut (ga usah dtambah air) karena teksturnya udah pas. Lalu masukkan semua bahan selain bahan pencelup.
- Stelah tercampur rata, olesi tangan kanan dg minyak sayur supaya adonan mudah dbentuk. Lilitkan adonan di tusuksate hingga adonan habis.
- Siapkan air di panci. Tunggu hingga air matang dan masukkan sempol kedalam panci. Rebus sempol kurleb 20 mnt.
- Tiraskan sempol ayam dan masukkan sempol kedalam kecokan telur yang sudah saya campur dengan sejumput garam dan lada.
- Goreng dengan api sedang hinggat matang dan berwarna keemasan
- Tiriskan sempol dr penggorengan dan sajikan bersama saus tomat
- Maaf narsis lg
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
