Ingin tau rahasia masak ayam fried chicken ala kfc yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam fried chicken ala kfc terbaik! ayam fried chicken ala kfc salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam fried chicken ala kfc karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fried chicken ala kfc! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam fried chicken ala kfc hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam fried chicken ala kfc yuk!
Untuk memasak Ayam fried chicken ala kfc, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Marinasi (minimal 8 jam lebih baik semalaman dalam kulkas jgn frezer)
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt Oregano (optional)
- Ambil 1 sdm Susu bubuk (jgn rasa madu/chocolate)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan Tepung kriuk
- Ambil 1 kg Tepung cakra kembar / protein tinggi lainnya (harus banyak jadi bakal sisa)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt oregano (optional) kalau ada lebih enak
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
- Gunakan 1/2 sdt lada putih
- Gunakan 1/2 sdt micin (kalau gak mau ganti totole atau tambahkan garam)
- Gunakan Air celupan
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 baskom kecil Air
Hampir di setiap mall, outlet waralaba mereka selalu ada. Yang paling agresif pemasarannya adalah CFC dan KFC, hampir di setiap kota mereka ada cabangnya. Resep Ayam Fried Chicken ala KFC. Membuat eksperimen, supaya ayam goreng yang dimakan rasanya mirip dengan KFC, ternyata berhasil juga, aroma yang di inginkan akhirnya dapat juga.
Proses menyiapkan Ayam fried chicken ala kfc:
- Cuci ayam, tiriskan
- Masukkan bahan marinasi semua, bila terlalu kering bisa di tambahkan air sedikit saja, campur rata lalu tutup masukan kulkas minimal 8 jam lebih baik semalaman tdk akan busuk
- Setelah di keluarkan dr kulkas, siapkan baskom berisi air isi dan susu bubuk untuk mencelupkan ayam
- Siapkan tepung kriuk semua bahan di campur rata dalam baskom besar, jgn kecil nanti berantakan tepungnya
- Ambil ayam satu per satu, ayam yg akan di goreng saja yg di tepungin, jgn ditepungin semuanya sekaligus, harus mendadak sblm di goreng.
- Ambil ayam beberapa potong masukkan ke Tepung dan di adul aduk dr bawah di angkat ke atas berkali kali jgn di pencet atau di tekan tekan, lalu masukkan ke rendaman air susu sampai tenggelam, angkat dr rendaman lalu lakukan penepungan lagi seperti langkah pertama penepungan, jika kurang kribo bisa ulang berkali kali setelah penepungan bisa di celum air lagi dan penepungan lagi,
- Goreng dalam minyak dalam atau deep fry, pakai panci aja lebih gampangnya, ayam harus tenggelam,
- Panaskan minyak dengan api besar, lalu kecilkan dan masukkan ayam, jgn terlalu banyak memasukkan ayam,
- Pakai api kecil cenderung besar tunggu sampai ayam mengambang sndri, sesekali boleh di bantu geser ayam agar tidak gosong, hanya sekali aja, nanti hancur kriuknya,
- Ayam yang matang akan berbau bawang ketika di goreng, dan mengambang, api kecil cenderung besar ya, jgn kecil2 nanti gak mateng2, jangan di tutup pancinya ya
Kali ini di post ke Dapur Masak untuk berbagi ilmu. Hand breaded, freshly prepared and Finger Lickin' Good®! KOMPAS.com - Fried chicken atau ayam goreng tepung nan krispi berasal dari Amerika Serikat. Kamu juga bisa membuat resep fried chicken klasik yang renyah dan juicy. Adonan untuk membuat fried chicken ini dibagi menjadi dua.
Selamat mencoba resep ayam fried chicken ala kfc! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
