Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sempol ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sempol ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging ayam cincang
- Ambil 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 btr telor
- Sediakan 20 ml air
- Gunakan 6 siung bwng putih
- Sediakan 3 siung bwng merah
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan sedikit kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan Pencelup:
- Gunakan 1 btr telor
- Siapkan sedikit garam
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam:
- Uleg bawang putih, merah, garam, merica hingga lembut. Kemudian campur semua bahan. Uleni hingga tercampur rata.
- Basahi tangan dgn minyak supaya tdk lengket. Bentuk adonan di tusukan sate atau tusukan es krim. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Didihkan air. Rebus tusukan sempol hingga sempol mengapung tanda sempol sdh matang. Angkat. Tiriskan.
- Kocok telor, beri garam. Baluri sempol rebus tadi dgn telor. Goreng hingga kuning keemasan.
- Kalau ingin lapisan telor tebal.. Ulangi membalur sempol dgn telor 2x ya.. 😊
- Alhamdulillah.. Anak-anak sukaaa.. Cocol saos tomat..nikmat 😊😄 kalo Ayah Bunda sih cocol sambal yg pedaass..mantaaapp 👍👍👍
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Mudah bukan membuat sempol ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
