Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep baso aci goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! baso aci goreng salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak baso aci goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci goreng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat baso aci goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin baso aci goreng yuk!
Untuk menyiapkan Baso Aci Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 14 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 8 sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 100 ml Air Mendidih
- Gunakan 3 butir Telur
- Siapkan Bubuk Cabe/Balado
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Royko/Masako)
- Siapkan Secukupnya Minyak
Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Bakso aci siap dihidangkan, untuk menyantap bakso aci ini akan lebih baik kalau dalam keadaan panas atau hangat kuku. Bakso ini bisa untuk sajian saat santai bersama keluarga atau acara yang tidak terlalu resmi. Selamat mencoba membuat bakso aci di rumah ya.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci Goreng:
- Masak air sampai mendidih. Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam, lalu aduk bahan kering sampai tercampur. Tuang air panas yg mendidih ke dalam adonan perlahan, aduk dan uleni selagi masih hangat
- Jika adonan sudah tidak ada yg lengket, bentuk bulat-bulat sesuai selera
- Siapkan panci dan isi air setengahnya, lalu panaskan hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukan adonan aci yg sudah di bentuk. Rebus hingga aci mengapung semua, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan, masukan acinya dan tuangkan telur yang sudah di kocok kedalam wajan
- Tambahkan kaldu bubuk, bon cabe dan bumbu balado sesuai selera, lalu aduk rata hingga semua tercampur rata. Cemilan baso aci goreng siap di nikmati. Selamat mencoba❤️🥰
Namun, jangan khawatir bila rasa olahannya akan berbeda dengan bakso aci yang dijual langsung di tempat, karena bumbu dari baso aci ini tetap memiliki kelezatan yang tiada dua. Satu porsi Baso Aci Neng Geulis ini berisikan bakso aci, batagor kering, siomay goreng, dan sukro cikur. Yuk kenalan sama baso aci, kuliner asal Garut yang lagi ngehits. Memang penampilannya cenderung mirip dengan panganan yang sama-sama terbuat dari aci yaitu cimol, tetapi kamu bakal menemukan sensasi yang beda. Banyak sekali varian baso aci yang populer, seperti Mantap Jiwa dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep baso aci goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
