Ingin tau rahasia memasak empek-empos dos (tanpa ikan) yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek-empos dos (tanpa ikan) terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - empek-empos dos (tanpa ikan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan empek-empos dos (tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empos dos (tanpa ikan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat empek-empos dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek-empos dos (tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan Empek-empos DOS (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 (1/2 sdm) kaldu (penyedap)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan bahan cuko ::
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Siapkan 200 gram gula merah yg asli
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Siapkan bumbu halus ::
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1,5 sdm ebi kering
- Sediakan 3 biji cabe keriting yg gede
Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu.
Langkah-langkah memasak Empek-empos DOS (tanpa ikan):
- Rebus air + kaldu + garam diwajan sampai mendidih kemudian kecilkan api dan masukkan tepung terigu aduk cepat smpai rata
- Adonan pindahkan ke wadah lain.. kemudian masukkan minyak (aduk) masukkan lagi telur (aduk rata menggunakan sendok kayu)
- Tambahkan tepung sagu (uleni dgn tangan saja).. kemudian bentuk panjangpanjang.. sebagian aku isi dgn telur..
- Tekstur dr pempek dos ini lembut jd mudah diolah.. kemudian siap direbus.. sebelum direbus masukkan 2sdm minyak kedlm air rebusan.. rebus sampai mengapung dan tiriskan..
- Pempek siap disajikan.. bisa digoreng ataupun tdk digoreng..
- Cara membuat cuko :: didihkan air dan masukkan bumbu halus (adukaduk) masukkan gula merah dan gula pasir (adukaduk sampai gula larut).. masukkan air asam jawa (sambil test rasa, jika kurang asam bisa ditambah lg).. setelah masak saring.. cuko siap disajikan bersama empek-empek.. cuko bisa dimasukkan kedlm kulkas..
Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empos dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
