Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! semur ayam tahu adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak semur ayam tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat semur ayam tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam tahu yuk!
Untuk membuat Semur Ayam Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan Tahu Putih ukuran sedang (optional) (goreng terlebih dahulu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 Batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan Kecap
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Bumbu penyedap (optional)
- Ambil Santan kara 65ml (optional) agar bumbu lebih gurih
- Siapkan secukupnya Air
Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Tahu:
- Cuci & bersihkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera. Setelah bersih beri perasan jeruk nipis & garam secukupnya, diamkan beberapa menit kemudian cuci & bersihkan kembali.(ayam bisa di rebus terlebih dahulu). Sisihkan
- Haluskan bumbu (saya menggunakan ulekan) seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit & 1sdt garam. Ulek sampai benar2 halus.
- Kemudian campurkan ayam yang sdh dibersihkan tadi dengan bumbu yg sdh di haluskan di dalam baskom kecil kemudian aduk rata agar bumbu meresap, (Saya lebih suka bumbu yg sdh di ulek langsung di campur ke ayam) tambahkan serai + lengkuas yg sdh di geprek, aduk kembali. diamkan kurang lebih 2 menit.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak (gunakan api sedang), kemudian masukan ayam beserta bumbunya tadi, tumis & aduk2 sebentar, masukan santan & beri air secukupnya. Aduk rata.
- Setelah air agak menyusut sedikit masukan gula merah, gula, garam, merica,bumbu penyedap & kecap sesuai selera. Kemudian masukan tahu yg sdh di goreng tadi. (masukan tahu kira2 ayam hampir matang agar tidak hancur saat di aduk)
- Tunggu sampai air menyusut agar bumbu meresap, sambil tes rasa, kalau sdh matang matikan kompor. Siap di sajikan.
- Happy cooking moms.. 😘
Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Resep semur tahu diatas memang sangat mudah untuk dicoba. Jika sudah matang, Anda bisa menghidangkan semur tahu dengan nasi yang masih panas. Makanan ini sangat nikmat disantap kapan pun Anda mau. Sajian semur tahu yang enak, gurih dan lezat, bisa Anda hidangkan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba resep semur ayam tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
