Ingin tau rahasia membuat sempol ayam udang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam udang terbaik! Makanan sempol ayam udang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sempol ayam udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan sempol ayam udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam udang!
Untuk menyiapkan Sempol ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg filet paha ayam
- Sediakan 1/2 kg udang kupas buang kotoran di punggung udang
- Sediakan 4 butir telur ayam
- Gunakan 5 sdm tepung sagu
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 6 siung bawang merah goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 batang wortel parut kasar
- Gunakan 2 batang bawang daun iris halus
- Gunakan 2 batang seledri iris halus
- Siapkan Stick es krim
- Ambil Minyak goreng
Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket. Untuk Anda pecinta seafood silahkan merapat ya, karena akan ada resep sempol ayam yang dipadukan dengan gurihnya seafood. Nah, yang akan dipakai pada resep ini adalah seafood jenis udang. Pasti rasanya sangat nikmat dan membuat siapa saja ingin menyantapnya.
Cara membuat Sempol ayam udang:
- Potong2 ayam dan udang. Masukan ke dalam food processor. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan telur
- Nyalakan food porcessor giling hingga adonan lembut. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, merica, tepung sagu
- Setelah tercampur rata, matikan food processor. Keluarkan adonan ke wadah besar. Tambahkan wortel parut, bawang daun dan seledri. Aduk rata
- Didihkan air dipanci aga besar supaya sempol tidak berdesak-desakan
- Lumuri telapak tangan dengan minyak. Lilitkan satu sendok makan adonan ke stick es krim. Masukan kedalam air yg sudah didihkan. Apabila sudah mengapung sempol siap diangkat.
- Tiriskan sempol yang sudah matang. Tunggu sampai dingin. Goreng sempol sebentar apabila ingin langsung dihidangkan. Apabila ingin dijadikan stok frozen food masukan sempol ke wadah kedap. Simpan di frezer. Sempol dapat tahan lebih dari sebulan
- Goreng sempol beku di minyak banyak dengan api kecil agar bagian dalam matang
Sempol ayam juga dapat dihasilkan dengan varian rasa seafood yaitu dicampur dengan udang. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah sesuai selera.
Selamat mencoba resep sempol ayam udang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
