Ingin bikin pempek dos (tanpa ikan) plembang yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (tanpa ikan) plembang terbaik! pempek dos (tanpa ikan) plembang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) plembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) plembang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pempek dos (tanpa ikan) plembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (tanpa ikan) plembang!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (tanpa ikan) Plembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu
- Gunakan 2 butir telor ayam utuh
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt vetsin (you may skip it, it's optional)
- Ambil 400 gr sagu, merk apa sj (kl mw lebih kenyal boleh + 100 gr)
- Gunakan 1 liter air
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Palembang Karena orang dirumah lagi rame dan lagi hujan emang paling enak makan pempek yakaann , jadila pempek dadakan tanpa ikan tapi tetep laris manissss. Isi seadanya yg di kulkas ada tahu dan ebi. Resep pempek dos lenjer palembang resep pempek dos lenjer belah isi kecap cabe. Harap berhati hati saat menggoreng pempek dos, di karenakan terkadang ada yang meletus memercikkan minyak panas saat menggoreng oleh karena itu di sebut pempek dos.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Dos (tanpa ikan) Plembang:
- Campur semua bahan jadi satu kecuali sagu. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
- Didihkan adonan sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Gunakan api kecil ya Jeng2.. Aduk terus sampai mengental. Kalo sudah mendidih dan kental, matikan api dan dinginkan.
- Setelah dingin, tambahkan sagu sedikit2 sambil terus diuleni.
- Setelah diuleni, baru bisa dibentuk/ dibikin sesuai selera. Untuk jenis pempek yg bs langsung digoreng antara lain : pempek pistel, pempek isi udang rebon, dan pempek isi tahu (tahunya digoreng sebentar dulu sebelum diisikan). Untuk jenis pempek yg direbus : pempek telok kecik, pempek lenjer, dan pempek kerupuk / keriting.
- Untuk pempek yg langsung digoreng, Jeng2 harus ingat. Saat menggoreng gunakan api kecil saja, biar gak gosong tp masih mentah dalem. Nha, kalo untuk pempek rebus, pun jgn terlalu lama merebusnya. Kalo sdh mengapung si pempek, angkat.
- Digambar akhir aku pake foto pempek telok kecik dan pempek lenjer yg digoreng dulu sebelum disajikan ke misua. Request misua? Goreng garing, Hun..😙 Nha, siap deh dinikmati pake cuko.
Untuk kelembutan , resep pempek dos ini terbukti masih tetap lembut walaupun dalam keadaan dingin. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) plembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
