Ingin bikin pempek ikan tongkol dan cuko yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ikan tongkol dan cuko terbaik! Hadirkan pempek ikan tongkol dan cuko untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek ikan tongkol dan cuko karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tongkol dan cuko! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan pempek ikan tongkol dan cuko hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan tongkol dan cuko yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Ekor Ikan Tongkol, haluskan
- Siapkan 3 Sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1 Gelas Air
- Sediakan 800 Gr Tepung Sagu
- Gunakan 2 Butir Telur, untuk isian
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Lada
- Gunakan Cuko
- Gunakan 1 Gelas Air
- Sediakan 2 Buah Gula Aren
- Siapkan 1/2 Sdt Ebi Kering
- Siapkan 10 Buah Cabai Oren
- Siapkan 2 Buah Cabai Merah Keriting
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Lada
Tidak hanya di Palembang, hampir di semua daerah di Sumatera Selatan memproduksi empek- empek. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Tongkol dan Cuko:
- Rebus air hingga mendidih, matikan. Lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Masukkan ikan tongkol yang sudah dihaluskan, garam dan lada, aduk hingga merata. Lalu diamkan sebentar hingga dingin.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu, uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan, isi dengan telur.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk cuko. Haluskan semua bumbu terlebih dahulu. Rebus air dan gula hingga mendidih dan larut. Masukkan bumbu halus, tambahkan garam dan lada. Sisihkan.
- Goreng pempek kedalam minyak panas. Angkat dan sajikan.
- Untuk pempek dan cuko, bisa disimpan didalam kulkas. Awet hingga kurang lebih 5 hari.
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Cara membuat pempek ikan tongkol spesial: Rebus semua bahan dan bumbu yang sudah disipkan untuk membuat biang adonan pempek, aduk sampai meletup-ketup, angkat, diamkan sampai suhunya menjadi dingin. Masukkan daging ikan tongkol dan tepung ke dalam wadah, uleni sampai kalis.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan tongkol dan cuko. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
