Coba resep pempek nasi rebon sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian pempek nasi rebon ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek nasi rebon karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi rebon! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek nasi rebon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek nasi rebon yuk!
Untuk menyiapkan Pempek nasi rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr nasi
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm udang rebon(cuci,di rendam air panas)
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Bahan cuko:
- Ambil 1 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan 1 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir
Sekarang bisa dikreasikan jadi makanan lain yang lebih menggairahkan 😄😄. Lihat juga resep Peyek Kacang Rebon enak lainnya. - Bentuk pempek menjadi lembaran kulit lalu isi dengan tumisan pepaya muda dan pilin pinggiran luarnya. - Goreng pempek tanpa perlu direbus terlebih dahulu. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Kali ini saya akan share resep pempek dos rebon yang enak dan lezat.
Proses memasak Pempek nasi rebon:
- Siapkan bahan
- Haluskan rebon+bawang putih.lalu campur jadi satu dg nasi,tepung terigu,air,garam,gula dlm satu wadah.masak sambil di aduk"hingga adonan terasa berat lalu angkat.
- Setelah adonan hangat,masukkan telur,minyak goreng,aduk rata.kemudian masukkan tepung tapioka,uleni hingga bisa di pulung.
- Setelah itu,bentuk adonan sesuai selera ya mom ngebentuknya.kalo aku lenjer.
- Siapkan panci,berisi air dan didihkan.lalu rebus pempek.sampe mengapung dan matang/empuk.angkat
- Tiriskan,pempek siap di goreng.
- Untuk cuko: siapkan bahan
- Haluskan cabe,bawang putih.lalu campur jd satu dg air,gula merah,sedikit garam,asam jawa,jika kurang manis bisa di tambah gula pasir.masak hingga mendidih.dan kental(kalo aku suka yg encer mom)
- Saring cuko,siap di gunakan.
Cara membuat resep pempek dos rebon ini sangat mudah dan cepat, meskipun tanpa mengguankan ikan. Nasi yang tidak habis di dalam magicom juga bisa disulap jadi pempek, lho. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan bahan-bahan lain. Rasanya tak jauh beda dari pempek dos, kok. Kali ini kita akan membuat pempek yang bahannya cukup ekonomis dan sederhana yaitu pempek udang rebon.
Mudah bukan membuat pempek nasi rebon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
