Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sempol ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sempol ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk membuat Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ayam giling
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Ambil 30 gr tepung terigu serbaguna(tambahan dr saya)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 tangkai daun bawang iris halus
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil bahan lain :
- Ambil Tusuk sate
- Ambil Secukupnya
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil bahan celupan
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas t sedikit garam
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Proses menyiapkan Sempol Ayam:
- Haluskan bumbu halus, campur semua bahan uleni sampai rata, koreksi rasa : (untuk koreksi rasa bisa ambil sedikit adonan lalu goreng)
- Setelah rasanya sudah pas, oles tangan dgn minyak goreng supaya tidak lengket, ambil secukupnya adonan lalu pulung ke tusuk sate lakukan sampai adonan habis
- Panaskan kukusan, kukus sempol selama 20 menit atau sampai matang,angkat biarkan dingin
- Panaskan minyak goreng,, siapkan telur kocok dgn tmbahan sedikit garam, celupkan ke telur lalu goreng sampai kecoklatan,angkat tiriskan
- Cocok dgn saus sambal atau di makan polos juga udah enak,gurih empuk,selamat mencoba
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Mudah bukan membuat sempol ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
