Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto daging + kikil (kuah santan) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto daging + kikil (kuah santan) adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto daging + kikil (kuah santan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging + kikil (kuah santan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto daging + kikil (kuah santan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto daging + kikil (kuah santan)!
Untuk membuat Soto Daging + Kikil (Kuah Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 400 gr daging sapi
- Sediakan 200 gr kikil
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Sebesar ibu jari jahe
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari telunjuk kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Sebesar ibu jari jahe, geprek
- Gunakan Sebesar ibu jari lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1000-1200 ml santan
Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Beberapa daerah di indonesia resep soto daging kuliner masing masing, seperti soto daging betawi, soto daging lamongan, soto daging madura, dan masih banyak lagi. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.
Proses menghidangkan Soto Daging + Kikil (Kuah Santan):
- Rebus daging+Kikil bersama daun salam, jahe, dan sedikit garam hingga, empuk, potong2, sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bumbu2 daun2an dkk hingga layu, masukkan daging+Kikil, aduk2 rata.
- Tuang santan, aduk2 terus hingga mendidih agar tidak pecah, setelah tanak masukkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas, angkat, sajikan, taburi dengan bawang goreng 👍
- Sambal : 10 cabai merah + 10 cabai rawit, rebus hingga lunak, kemudian haluskan, kalau mau awet gak gampang basi, bisa direbus lagi dengan sedikit air+sejumput garam hingga mendidih, sajikan, kucuri air jeruk limau. 👍
Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Soto memang nikmat dihidangkan kapan saja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging + kikil (kuah santan) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
