Lagi nyari resep pempek rebon isi telur yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek rebon isi telur terbaik! pempek rebon isi telur cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah minder duluan pempek rebon isi telur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon isi telur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pempek rebon isi telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek rebon isi telur yuk!
Untuk menghidangkan Pempek rebon isi telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ons rebon
- Siapkan 250 gr terigu
- Siapkan 300 gr tapioka/sagu
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Garam,vetsin/penyedap rasa
- Gunakan Isi:
- Gunakan 5 telur rebus dipotong 4 bag
- Gunakan Kuah:
- Siapkan 200 gram gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa (secukupnya)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit
- Ambil 2 cabai merah keriting (selera)
- Ambil Garam dan sedikit mecin
Yup, menurut informasinya oleh warga setempat dinamakan pempek dos karena ketika proses menggorengnya bisa saja pempek jenis ini meletup yang. Beberapa hari lalu saya membeli pempek kapal selam di sebuah supermarket. Rasanya cukup enak, lumayan untuk mengganjal perut. Sayang ukurannya agak terlalu kecil he he.
Proses menyiapkan Pempek rebon isi telur:
- Sangrai rebon hingga agak kering. Lalu blender bersama bawang putih
- Panaskan 2 gelas air lalu masukan bahan rebon. Stlh mendidih masukan sagu aduk cepat sampai rata lalu disusul terigu stlh api di matikan. Aduk rata hingga bs di bentuk. Jgn lupa beri garam dan sedikit mecin.cek rasa
- Siapkan isi, bentuk lebarkan lalu masukan telur rebus, tekan2 pinggirnya hingga rapat. Lakukan hingga habis. Setelah habis didihkan air dlm panci masukan pempek masak hingga mengapung (tanda sdh matang). Masukan dlm air dingin agar tdk nempel
- Membuat kuah, haluskan cabai dan bawang putih
- Rebus gula dlm air lalu masukan bumbu halus jg asam jawa masak hingga mendidih dan agak mengental. Beri garam dan sedikit mecin cek rasa
- Lalu saring kuah. Siap utk di racik dan dihidangkan
Akhirnya keesokan harinya saya mencoba membuat pempek isi telur. Mau dibilang pempek kapal selam rasanya masih kurang pas, kurang besar. Setelah semua adonan selesai diisi dan dibentuk, sekarang saatnya didihkan air dalam panci. Resep Pempek rebon isi telur puyuh. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Mudah bukan membuat pempek rebon isi telur? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
