Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep sempol ayam empuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan sempol ayam empuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sempol ayam empuk karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak sempol ayam empuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam empuk!
Untuk memasak Sempol ayam empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam(ambil dagingnya dpt 750 gr)
- Ambil 250 gr tep tapioka
- Ambil 100 gr tep terigu protein tinggi
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 batang bawang prei
- Siapkan 1,5 sdm saus tiram
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep sempol ayam enggak susah kok Bunda, bisa dicoba kapanpun.
Proses menghidangkan Sempol ayam empuk:
- Goreng bawang putih dan bawang merah sampai layu. Haluskan bersama garam, gula dan lada. Sisihkan. Cincang bawang prei. Sisihkan
- Cincang halus daging ayam. Atau haluskan dg food processor. Tambahkan bumbu halus dan bawang prei.
- Tambahkan campuran tepung tapioka dan tep terigu. Tambahkan telur. Aduk rata
- Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Bentuk adonan memanjang, agar lebih mudah lumuri minyak pd telapak tangan. Masukkan ke rebusan air.
- Masak hingga mengapung dan matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan langsung. Bisa juga digoreng dg lumuran telur. Jika suka beri tusuk sate untuk penyajian. Bisa disajikan dg saus sambal, saus tomat atau mayones.
Selain bisa dijadikan lahan bisnis, sempol ayam ini juga bisa jadi cemilan waktu keluarga lagi kumpul di rumah. Pasti momen kumpul keluarganya makin hangat deh. Cemilan sempol ayam ini biasanya disuguhkan sama saos, jadi rasanya lebih enak dan terasa loh Bunda. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sempol ayam empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
