Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek kuah cuko tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pempek kuah cuko tanpa ikan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek kuah cuko tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kuah cuko tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek kuah cuko tanpa ikan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek kuah cuko tanpa ikan!
Untuk membuat Pempek kuah cuko tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr terigu
- Gunakan 300 gr tapioka
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil Bahan cuko:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 7 cabai rawit/kriting
- Gunakan 250 gr gula aren
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdm asam jawa
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Kuah Cuko Pempeknya, mari disimak! Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Umumnya, pempek dihidangkan dengan kuah cuko dan mentimun sebagai pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek kuah cuko tanpa ikan:
- Haluskan 7 buah bawang putih,masukkan kedalam panci anti lengket,tambahkan 300ml air,lada bubuk,kaldu bubuk,dan tepung terigu.
- Masak hingga adonan mengental. dalam wadah masukkan tepung tapioka,setelah adonan mengental dan matang,campur adonan kedalam wadah yg berisi tepung tapioka. uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Bulatkan adonan dan beri lubang ditengah untuk menuangkan telur kedalam adonan,lakukan hingga adonan habis,dan adonan pempek siap buat di rebus. rebus adonan hingga matang n mengambang,angkat lalu tiriskan.
- Membuat kuah cuko. haluskan cabai merah n bawang putih,masukkan kedalam panci,tuangkan air kedalam panci,lalu tambahkan gula aren,gula pasir,dan 1 sdm asam jawa,masak hingga air mulai mengental. jika kuah cuko sudah matang,angkat dan saring.
- Goreng pempek yg sudah matang,lalu potong" sesuai selera,tambahkan timun dan mie sebagai ke lengkapnya.lalu siram kuah cuko.dan pempek tanpa ikan kuah cuko siap dihidangkan
Namun, ternyata pempek ini bisa juga dibuat tanpa harus menggunakan bahan berupa daging ikan, lho. Jika stok daging ikan di rumah Anda sedang kosong, cara membuat pempek ini bisa kalian coba. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Angkat dan tiriskan, pempek dos tanpa ikan telah siap untuk di goreng sebelum di sajikan bersama dengan kuah cukonya. Lihat juga resep Cuko / kuah pempek enak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek kuah cuko tanpa ikan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
