Coba resep filet ayam crispy sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! filet ayam crispy salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak filet ayam crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari filet ayam crispy! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak filet ayam crispy hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep filet ayam crispy!
Untuk menyiapkan Filet ayam crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr daging ayam filet fresh
- Gunakan 1 Bks masako
- Gunakan 8 Sdm tepung terigu(untuk campuran basah)
- Sediakan 250 gr tepung terigu(untuk campuran kering)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Saos/mayonais
Variasi menu khas oriental membuat kita gak ngerasa bosan makan ayam. Campurkan bahan tepung crispy, lalu gulingkan ayam fillet kedalam tepung; Masukkan ayam ke dalam kocokan telur; Gulingkan kembali pada tepung; Panaskan minyak, lalu goreng ayam kedalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan; Siapkan Chicken Fillet Goreng Tepung di atas piring saji dan lengkapi dengan saus cabe atau tomat dan mayonaise. Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu lalu rebus hingga matang. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet.
Langkah-langkah membuat Filet ayam crispy:
- Cuci ayam filet sampai bersih
- Campurkan 8sdm terigu, 1bks masako, beri air secukupnya dan ayam filetnya
- Setelah itu baru dimasukkan ke tepung terigu yang kering, tepuk-tepuk/diayak diatas ayakan
- Goreng dengan api sedang, bolak balik dagingnya sampai kuning kecoklatan
- Angkat, tiriskan, dan hidangkan sesuai keinginan.. Bisa beri saos/mayonais untuk lebih lezatnya dimakan.. Bisa dimakan kalo udah berbuka yak 😁
Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy, ada beberapa hal yang harus diperhatikan: Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang.
Mudah bukan membuat filet ayam crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
