Lagi mencari resep pempek dos yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos!
Untuk menghidangkan Pempek DOS, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung serbaguna. Ex: segitiga biru
- Siapkan 300 gr tepung sagu/kanji
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 3 siung bawang putih di haluskan
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 50 gr keju (me 60gr)
- Gunakan Bahan cuko:
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1/2 kg gula aren
- Siapkan 2 bonggol bawang putih
- Ambil 100 gr cabe rawit (me: 50gr)
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 bungkus kecil asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses menyiapkan Pempek DOS:
- Cara membuat Pempek: Masak air hingga mendidih lalu tambahkan bawang putih dan garam. Kecilkan api lalu tambahkan tepung terigu, aduk cepat dan rata. Matikan api, biarkan adonan dingin
- Setelah dingin, masukkan keju parut, aduk rata. Kemudian masukkan minyak goreng, aduk rata
- Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis. Setelah kalis, bentuk adonan sesua selera. Saya timbang per 40gr.
- Rebus adonan yang sudah di bentuk ke dalam air mendidih yang sudah di beri minyak goreng dan garam secukupnya agar pempek tidak lengket setelah matang. Masak kurang lebih 10menit sampai mengambang ke permukaan.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga dingin. Pempek pun siap di goreng ataupun bisa juga di simpan di dalam kulkas.
- Cara membuat cuko: didihkan air dan gula aren
- Haluskan semua bumbu kecuali asam Jawa. Masukkan kedalam rebusan gula aren. Tambahkan asam Jawa.
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan menjadi agak kental. Lalu saring
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Mudah bukan membuat pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
