Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam fillet goreng tepung krispy ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam fillet goreng tepung krispy cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam fillet goreng tepung krispy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet goreng tepung krispy! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam fillet goreng tepung krispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam fillet goreng tepung krispy yuk!
Untuk menghidangkan Ayam fillet goreng tepung krispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam (filet tipis2, me : jadi 10 potong)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan marinasi :
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Bahan pelapis :
- Gunakan 150 gr Tepung bumbu serbaguna (me : merk sasa)
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Bahan pencelup :
- Gunakan 200 ml air dingin /es
Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang. Gimana tidak, potongan dada ayam fillet yang di goreng garing dan renyah siapa yang berani menolaknya? Cara membuat resep chicken taiwan shislin ini ternyata tidak jauh beda dengan ayam pok pok Taiwan. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat.
Proses menghidangkan Ayam fillet goreng tepung krispy:
- Cuci bersih dada ayam, fillet sesuai selera ya bund…kalau saya lebih tipis lebih suka
- Campurkan ayam fillet dengan bahan marinasi, aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es (me : rak dibawah freezer). Simpan semalaman ya bund…biar bumbu meresap.
- Untuk adonan pelapisnya, Campurkan tepung bumbu dan tepung tapioka secara merata,
- Ambil bag. Ayam fillet, masukkan ke dalam adonan pelapis sampai terbalur rata, celupkan ke air dingin/es selama 3 detik, kemudian masukkan lagi ke adonan tepung pelapis sambil sedikit dicubit2.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak (metode deep frying biar krispy). Tunggu sampai kecoklatan satu sisix, balik, dan jika sudah matang angkat dan tiriskan…ayam fillet krispy siap disajikan
Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih. Saat membalurkannya, pijat-pijat ayam sehingga terbentuk lapisan tepung pada permukaan ayam. IProses ini yang akan membuat tepung menjadi crispy. Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal.
Mudah bukan membuat ayam fillet goreng tepung krispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
