Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pindang palembang merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pindang palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang palembang!
Untuk memasak Pindang palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ikan baung/gabus
- Sediakan 5 buah cabe merah,
- Ambil 4 bawang merah,
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan seruas jari jahe, lengkuas, kunyit
- Sediakan 1 buah sereh,
- Ambil 2 lbr daunsalam dan daun kunyit jika ada
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 1 buah tomat, potong2
- Gunakan potongan nanas secukupnya
- Siapkan secukupnya kemangi
Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatra Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah.
Proses memasak Pindang palembang:
- Cuci bersih ikan, sisihkan
- Siapkan bumbu. Tumbuk pecah pecah saja cabe, bawang merah, putih, jahe, lengkuas, kunyit, sereh. Daunsalam dan daunkunyit.Sisihkan
- Rebus air 1 liter. Setelah mendidih masukkan bumbu pecah2 tadi. Aduk rata.
- Masukkan ikan, diamkan bbrp menit, beri garam secukupnya.
- Setelah mendidih dan ikan mulai matang masukkan tomat, bawang bombay, nanas dan kemangi.
- Aduk pelan. Dan dirasa ikan sdh matang. Angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Pindang ikan patin khas palembang enak lainnya. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang palembang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
