Pindang ikan palembang
Pindang ikan palembang

Coba resep pindang ikan palembang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan pindang ikan palembang! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang malas mulai memasak pindang ikan palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat menghidangkan pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan palembang!

Untuk membuat Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Ikan gabus 1/2kg di potong 3
  2. Gunakan lengkuas 5ruas jari geprek
  3. Sediakan 3 lembar Daun salam
  4. Sediakan 2 buah tomat potong 4
  5. Sediakan nanas 1/2 buah potong kecil2
  6. Sediakan secukupnya kemangi
  7. Ambil Potong besar daun bawang
  8. Gunakan cabe rawit utuh
  9. Gunakan kecap asin
  10. Siapkan kecap manis
  11. Sediakan garam
  12. Gunakan gula kaldu jamur
  13. Siapkan air asam jawa
  14. Gunakan bumbu yang di haluskan :
  15. Sediakan 12 buah bawang merah
  16. Ambil 3 cabe rawit hijau
  17. Gunakan 3 cabe rawit merah
  18. Siapkan 5 cabe keriting merah
  19. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  20. Siapkan 1 bungkus terasi yang sudah di bakar jangan sampai gosong ya nanti pahit

PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.

Proses membuat Pindang ikan palembang:
  1. Didihkan 8 gelas air, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan satu persatu bahan, masukan ikan, daun salam, lengkuas, air asam jawa, kecap asin, kecap manis, garam,gula dan kaldu jamur, setelah mendidih dan di rasa sudah cukup matang, terakhir masukan nanas dan tomat, kemangi dan daun bawang.

Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.

Mudah bukan membuat pindang ikan palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.