Ingin tau rahasia memasak soto kikil segar yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil segar terbaik! soto kikil segar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto kikil segar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil segar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto kikil segar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil segar yuk!
Untuk menyiapkan Soto kikil segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kikil sapi
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris kasar
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 15 siung bawang merah,goreng hingga wangi
- Siapkan 8 siung bawang putih,goreng hingga kuning
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 jempol jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Keripik kentang
- Sediakan Kecambah panjang matang
- Gunakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
- Ambil bila suka Kecap manis
Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Makan soto di warung ini makin istimewa karena di meja anda akan menemukan deretan panjang makanan kecil / lauk pendamping untuk soto.
Langkah-langkah memasak Soto kikil segar:
- Rebus kikil sapi hingga lunak,angkat,potong2,air sy buang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbunya garing.angkat,sisihkan.rebus air yg 2 liter sampai mendidih,masukkan kikil dan bumbu,masukkan garam dan kaldu bubuk,cek rasa.angkat.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Ada sate ayam, sate kikil, sate babat, Sate paru, sate udang tepung, sate cingur, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati-ampela ayam, dan berbagai macam gorengan seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, bakwan sayur, sosis Solo, mentho (makanan kecil khas. Hmm.segar dan nikmat, terasa sekali citarasa soto. Lantas ditambahi perasan seiris jeruk purut dan secolek sambal dan kecap manis. Kecambah pun mengambil sendiri sesuai selera dari mangkuk di meja. Nyaman bujur, tapi menurutku tidak selaras dengan judulnya sebagai soto kikil.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil segar hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
