Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pesmol ikan patin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pesmol ikan patin cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan pesmol ikan patin karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan patin yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran sedang, potong potong
- Siapkan 1 bungkus santan intant isi 65ml
- Siapkan Bahan Rendaman Ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm perasan air jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 ruas langkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 8 buah cabai rawit orange
- Siapkan 1 batang irisan daun bawang
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan Minyak yg banyak utk menggoreng ikan
- Gunakan 5 sdm minyak sisa goreng ikan untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt cuka/air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Cara menghidangkan Pesmol Ikan Patin:
- Pertama, rendam ikan patin dalam bumbu perendam selama 30 menit. Lalu goreng sampai matang. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bahan cemplung. Jangan lupa siapkan bahan lainnya yaaa
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan langkuas hingga matang dan harum.
- Masukan air dan cabai rawit. Aduk rata, masak hingga air mendidih.
- Kemudian masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk. Aduk rata. Lalu masukan ikan patin. Masak hingga kuah menyusut.
- Tambahkan cuka masak/air jeruk nipis dan irisan daun bawang. Aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa
- Masak hingga kuah susut dan mengental. Selesai deeehh…
- Hidangkan dipiring saji, taburi dengan bawang goreng ;)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Selamat mencoba resep pesmol ikan patin! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
